Zázvor pro chladné dny
Zázvor je používán jako potravinářská přísada již přes 3000 let, jak v asijské kuchyni tak na Středním východě. Zázvor je aromatický a dodává jídlu a nápojům pikantnost. Pozitivně ovlivňuje zažívání a příznivě působí a celkově na náš organismus.. Ovlivňuje produkci žaludečních šťáv, čímž podporuje trávení, jemně působí na snížení krevního tlaku a snížení cholesterolu, příznivě ovlivňuje proces léčby při různých infekcích a nachlazení, stimuluji srdeční činnost, pomáhá při nevolnosti, bolení hlavy, průjmových onemocněních, příznivě ovlivňuje prokrvení celého organismu ....aj.
U nás se nevíce používá jako přísada do čaje a to v podobě nastrouhaného kořene naloženého v medu s přidáním citronu nebo přidáním plátků zázvoru do piva, kde získáme zázvorové pivo. Také se zněj lisuje olej a získává vonná silice.
Zázvor je dobře snášen. Optimální je užívání 4 gramů denně, jinak hrozí riziko spojené se zažívacími potížemi, průjmem a srdečními poruchami. Opatrnost se doporučuje pro ty, co užívají alopatické léky, tam je vhodná konzultace se svým lékařem, v případě že užíváte léky na překyselení žaludku, na snížení krvácivosti, léky na srdeční potíže a při diabetu.
Přeji příjemný den se zázvorem