CELOZRNNÉ OBILNINY 
Pravidelná snídaně celozrnných potravin nám může až o polovinu snížit ohrožení srdečními chorobami, cukrovkou a ohrožení obezitou.
Obilniny jako je přenice, rýže, kukuřice, oves a žito představolaly po staletí hlavní složkou lidské potravy. Právě tyto obilniny mají výrazný vliv při ochranně proti rakovině, především tlustého střeva
Celozrnné potraviny více zasytí, a tak přes den budete jíst méně, stabilizujete krevní cukr doplníte více vlákniny než vám dodají většina ostatních jídel. Rozpustná vláknina v celozrnných obilninách se ve střevech formuje do materiálu podobného gelu, který zabraňuje cholesterolu a nasyceným tukům dostat se do krevního oběhu. Nerozpustná vláknina, jako je například celulóza, podporuje střevní funkci, váže toxiny a rakovinotvorné látky a napomáhá jejich vylučování z těla.
Obsah vitaminu C a B6, železo, kyselinu listovou, které chrání proti srdečním onemocněním a určitým druhům rakoviny.
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|